在家做牛肉饭🍳
①水烧开加生抽和糖(如果不够上色稍微加点老抽). 放牛肉卷翻动变色即捞出.
②去沫. 加切成薄片的菜(我放的是红白萝卜.洋葱.葱花). 再加少许水盖盖子煮软(约15min). 盛出菜和汤.
③锅里放牛肉和一点水煮开加蛋液(比例是四个人400g牛肉5个蛋). 到蛋液6成熟.
④碗里以米饭.菜.肉依次盛好. 完成. 好吃又方便!